Im DISGUSTING FOOD MUSEUM können Besucher Delikatessen aus aller Welt, erfahren, riechen und probieren. Zu den 80 ausgestellten Lebensmitteln in der
Hauptausstellung gehören Frosch-Smoothies aus Peru, Madenkäse aus Sardinien und die berüchtigt stinkende Frucht Durian aus Thailand.

Essen ist so viel mehr als nur Nahrung. Seltsame Speisen aus exotischen Kulturen haben uns schon immer fasziniert. Unbekannte Lebensmittel können köstlich sein oder erst mit der Zeit ihren Geschmack entfalten. Während kulturelle Unterschiede uns oft trennen und Grenzen schaffen, kann Essen uns verbinden und zusammenbringen. Eine gemeinsame Mahlzeit ist der beste Weg, um Fremde zu Freunden zu machen.

Die evolutionäre Funktion des Ekels besteht darin, uns dabei zu helfen, Krankheiten und unsichere Lebensmittel zu vermeiden. Ekel ist eine der sechs grundlegenden menschlichen Emotionen. Während diese Emotion universell ist, sind die Lebensmittel, die wir eklig finden, es nicht. Was für den einen köstlich ist, kann für den anderen widerlich sein. Das DISGUSTING FOOD MUSEUM lädt Besucher:innen dazu ein, die Welt der Lebensmittel zu erkunden und ihre Vorstellungen davon, was essbar ist und was nicht, zu hinterfragen. Könnte eine Veränderung unserer Vorstellungen von Ekel uns dabei helfen, die umweltverträglichen Lebensmittel der Zukunft anzunehmen?

Die Ausstellung zeigt 80 der ekligsten Lebensmittel der Welt. Abenteuerlustige Besucher können einige dieser berüchtigten Lebensmittel sogar riechen und probieren. Trauen Sie sich, den stinkendsten Käse der Welt zu riechen? Oder Süßigkeiten zu probieren, die mit Metallreinigungschemikalien hergestellt wurden? Dann begeben Sie sich an unserer Tastingbar auf eine aufregende Reise durch die verschiedensten Kostproben aus aller Welt.

Die zahlreichen Exponate zeigen aber auch, welchen Schaden wir der tierischen Umwelt zufügen für das, was wir gern essen oder trinken. Beispiele aus der Ausstellung sind die beliebte wie umstrittene Gänsestopfleber oder in Alkohol eingelegte Schlangen. Kein Tier starb für unsere Ausstellung, aber sie sterben täglich für unseren Genuss. Das kann man ekelhaft finden. Unser Museum soll auch ein Ort sein, um darüber miteinander ins Gespräch zu kommen.